Ispanak Püreli Beyin

Ispanak Püreli Beyin Ispanak Püreli Beyin Tarifi


Malzemeler

  • 2 adet koyun beyni
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tutam tuz
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Kızartmak için;
  • Sıvıyağ
  • Ispanak püresi için;
  • 1 kg ıspanak
  • 3 su bardağı su
  • Beşamel sos için;
  • 1 litre süt
  • 70 g un
  • 70 g tereyağı
  • Muskat
  • Tuz ve çekilmiş tane karabiber

Ispanak Püreli Beyin Nasıl Yapılır?

  1. Ispanak Püreli Beyin Tarifi için;
    Tencereye biraz tuz, sıcak su, sirke ve beyinleri yerleştirip haşlayın. Koyup kaynamaya alın. Hafif ateşte 20 dakika pişirip soğutun. Beyinlerin kabuklarını soyup, parçalara ayırın. Bir kâseye yumurtaları kırın, unu ekleyip çırpın.
  2. Azar azar su ilave edin. Pütürsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Beyin parçalarını bulamaca batırdıktan sonra tavaya atıp iki taraflarını da kızartın.
  3. Ayrı bir sos tenceresinde tereyağıyla unu kavurarak beyaz meyane yapın. Meyane ile sütü karıştırıp kaynatın. Tuz, muskat cevizi rendesi ve karabiber ile lezzetlendirin.
  4. Ispanak yapraklarını yıkayın. Hafif ateşte 3 su bardağı su ilavesiyle haşlayın. Pişirildikten sonra ıspanakların sularını sıkın. Blenderden geçirip püre yapın ve beşamel sostan ekleyip karıştırın. Bir servis tabağına püreyi yayın üzerine kızartmış olduğunuz beyin tavaları yerleştirip servis yapın.
  5. Diğer en lezzetli et yemekleri pratiktarifi.com'da

YORUMLAR





Tags : Ispanak Tarifi Püreli Tarifi Beyin Tarifi Ispanak Püreli Beyin ve yapılışı, kolay Ispanak Püreli Beyin resimli, Ispanak Püreli Beyin oktay usta Ispanak Püreli Beyin ve yapılışı nurselin mutfağı Ispanak Püreli Beyin ardanın mutfağı Ispanak Püreli Beyin ve yapılışı, kolay Ispanak Püreli Beyin resimli, Ispanak Püreli Beyin oktay usta Ispanak Püreli Beyin ve yapılışı nefis yemek tarifleri Ispanak Püreli Beyin ardanın mutfağı Ispanak Püreli Beyin ve yapılışı, kolay Ispanak Püreli Beyin resimli, Ispanak Püreli Beyin oktay usta Ispanak Püreli Beyin ve yapılışı nurselin mutfağı Ispanak Püreli Beyin ardanın mutfağı