Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi

Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi Tarifi


Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi

Kuzu etli patates dolması için gerekli malzemeler;

5 büyük boy patates, 300 gram kuzu eti, 2 diş sarımsak, 2 adet soğan, 3 adet yeşilbiber, 2 adet domates, 1 çorba kaşığı salça, sıvıyağ, tuz, karabiber ve su.

Kuzu etli patates dolmasının sosunu hazırlamak için gerekli malzemeler;

Bir çorba kaşığı salça, bir tatlı kaşığı un, sıvı yağ, tuz ve su.

Kuzu etli patates dolmasının hazırlanışı;

Büyük boy patatesleri soyup ortadan enlemesine ikiye bölüyoruz. İçlerini küçük sebze bıçağı yardımı ile dikkatlice çıkartıyoruz. Çanak şeklinde gelen patatesleri bol yağda kızartıyoruz. İçlerinden çıkardınız parçaları kızartmak için bir kenara alıyoruz. İç harcı için başka bir şey inceleye sıvıyağı alıp minik doğranmış kuzu etlerini ilave ederek yavaşça pişirmeye başlıyoruz.  Üzerine soğan sarımsak ve salçayı koyup biraz kavuruyoruz.  Üzerine çıkacak kadar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.  Pişmesine yakın zamanda yeşilbiberini domatesini tuzunu karabiberini ilave ediyoruz. Lokum gibi pişene kadar kaynatıyoruz. Kızaran patatesleri bir başka fırın kabına diziyoruz. Pişirdiğiniz patatesleri kaşık ile paylaştırıp doldurmuş oluyoruz. Patatesin iç kısmından çıkartıp kızarttığımız parçaları üzerine kapak olarak kapatıyoruz. Küçük bir tavada sıvıyağı onu alıp 2 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine salça tuz 2 su bardağı suyu ilave ederek sos kıvamına getiriyoruz.  Fırın kabına döküyoruz.  Bu şekilde hazırladığımız dolmaları 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak sofraya getirip öyle servis yapıyoruz.

YORUMLAR





Tags : Kuzu Tarifi Etli Tarifi Patates Tarifi Dolması Tarifi Tarifi Tarifi Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi ve yapılışı, kolay Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi resimli, Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi oktay usta Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi ve yapılışı nurselin mutfağı Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi ardanın mutfağı Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi ve yapılışı, kolay Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi resimli, Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi oktay usta Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi ve yapılışı nefis yemek tarifleri Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi ardanın mutfağı Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi ve yapılışı, kolay Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi resimli, Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi oktay usta Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi ve yapılışı nurselin mutfağı Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi ardanın mutfağı