Fırında Patlıcan Musakka

Fırında Patlıcan Musakka Fırında Patlıcan Musakka Tarifi


Fırında Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan yemeği sevenler için çok güzel bir yemek tarifi sizlerle. 

Fırında Patlıcan Musakka Malzemeler

  • 3 adet büyük boy patlıcan.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Kıymalı Harcı İçin:

  • 250 gr kıyma,
  • 2 adet soğan,
  • 3-4 adet biber,
  • 3-4 adet domates,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı pul biber.

Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 su bardağı ılık su.

Üzeri İçin:

  • Domates,
  • Biber,
  • Maydanoz.

Fırında Patlıcan Musakka Tarifi

Yemeği yapmaya geçmeden önce patlıcanları güzelce doğrayın ve tuzlu su içeriisnde 15-20 dakika boyunca bekletin.

Daha sonra suyunu süzerek tavaya yağ dökerek sıvı yağ ile birlikte patlıcanları pembeleşene kadar kızartın.

Patlıcanlar kızardıktan sonra fırın kabına yerleştirin.

Kıymalı harcı için;
Kıyma harcını oluşturmak için kıyma iyice kuru hale elen kadar suyunu çekene kadar pişirin.

Daha sonra üzerine sıvı yağı, ince ince doğradığımız soğanları, biberleri ve domatesleride ilave ederek karıştırın.

Kavurma işlemini domatesler çekene kadar devam edin. 

Ve içerisine baharatları ve tuzu ilave edelim.

Hazırladığımız kıyma harcını patlıcanların üzerine döküp yayın. 

Sosu hazırlamak için:
Ayrı bir kapta saçla ve ılık suyu karıştırın. 

Hazırlamış olduğunuz salçalı sosu önceden hazırladığınız kıymalı sosun üzerine dökün. 

Süsleme yapmak için domates ve biberleri kullanabilirsiniz. 

Önceden ısıtılmış 200° fırında 30 dakika boyunca pişirelim.

Üzerine maydanoz ekleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.... 

 

YORUMLAR





Tags : Fırında Tarifi Patlıcan Tarifi Musakka Tarifi Fırında Patlıcan Musakka ve yapılışı, kolay Fırında Patlıcan Musakka resimli, Fırında Patlıcan Musakka oktay usta Fırında Patlıcan Musakka ve yapılışı nurselin mutfağı Fırında Patlıcan Musakka ardanın mutfağı Fırında Patlıcan Musakka ve yapılışı, kolay Fırında Patlıcan Musakka resimli, Fırında Patlıcan Musakka oktay usta Fırında Patlıcan Musakka ve yapılışı nefis yemek tarifleri Fırında Patlıcan Musakka ardanın mutfağı Fırında Patlıcan Musakka ve yapılışı, kolay Fırında Patlıcan Musakka resimli, Fırında Patlıcan Musakka oktay usta Fırında Patlıcan Musakka ve yapılışı nurselin mutfağı Fırında Patlıcan Musakka ardanın mutfağı