Hamursuz Ekmeği Tarifi

Hamursuz Ekmeği Tarifi Hamursuz Ekmeği Tarifi Tarifi


HAMURSUZ EKMEĞİ TARİFİ

Hamursz ekmeği tarifi için un dışındaki malzemeler, geniş ve derin bir yoğurma kabı içerisin de karıştırılması gerekmektedir.

Yoğrulan karışıma ölçülü olacak şekil de yavaş yavaş un ilavesi sonrası güzelce yoğrularak yumuşak kıvama gelecek halde bir hamur elde etmemiz gerekmektedir.

Yapılan hamur iki eşit parçaya bölünerek bir beze yapılalacak hale getirilir.

Bu bezelerin üstüne parmak ucumuzla bastırarak bir yemek tabağı porsiyonun da olacak şekil de açılır.

Bu açılan hamur fırın tepsisinin üzerin de olan yağlı kağıt tepsiye yerleştirilir.

Hazırlamış olduğumuz iki hamursuz ekmeğin üstüne bir yemek kaşığı olacak şekil de yoğurt sürülür.

Ardından üzerine çatalın tersi veya kesici bir alet ile çizgisel şeritler çizerek, sonrasın da susam veya çörek otu serpiştirmemiz gerekmektedir.

Yüz seksen derece de önceden ısıtılmış olan fırına tepsimizi koyarak kızarana kadar pişmesi beklemeliyiz.

Pişen hamursuz ekmeği kızardıktan sonra fırından alarak sıcak olarak servis edilebilir.

Hamursuz ekmek yöresel olarak özellikle Kütahya ve Afyon civarına ait olan bir ekmek çeşidi olarak bilinmektedir. İçinde maya olmadığından kahvaltı hazırlıkların da hemen hazırlanarak sunumu hızlıca olmaktadır. Hamursuz ekmeği hem pratik, hem de lezzetli olması yönüyle hızlı çözüm olabilmektedir.

Hazırladığımız ölçüler de iki adet ekmek çıkmaktadır.

Hamursuz ekmeği tarifindeki malzemeler

Hamur için;

  • Bir su bardağı yoğurt (ev yoğurdu)
  •  Bir çay bardağı sıvı yağ (110 ml)
  •  bir tatlı kaşığı kabartma tozu,
  •  Yarım tatlı kaşığı toz şeker
  •  Bir tatlı kaşığı tuz,
  •  iki buçuk veya üç su bardağı un (su bardağı ölçüsü 200 ml)

 

Üzerine ise;

  • Bir yemek kaşığı yoğurt
  • Susam 
  • Çörek otu

YORUMLAR





Tags : Hamursuz Tarifi Ekmeği Tarifi Tarifi Tarifi Hamursuz Ekmeği Tarifi ve yapılışı, kolay Hamursuz Ekmeği Tarifi resimli, Hamursuz Ekmeği Tarifi oktay usta Hamursuz Ekmeği Tarifi ve yapılışı nurselin mutfağı Hamursuz Ekmeği Tarifi ardanın mutfağı Hamursuz Ekmeği Tarifi ve yapılışı, kolay Hamursuz Ekmeği Tarifi resimli, Hamursuz Ekmeği Tarifi oktay usta Hamursuz Ekmeği Tarifi ve yapılışı nefis yemek tarifleri Hamursuz Ekmeği Tarifi ardanın mutfağı Hamursuz Ekmeği Tarifi ve yapılışı, kolay Hamursuz Ekmeği Tarifi resimli, Hamursuz Ekmeği Tarifi oktay usta Hamursuz Ekmeği Tarifi ve yapılışı nurselin mutfağı Hamursuz Ekmeği Tarifi ardanın mutfağı