Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi

Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi Tarifi


Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi

Sivas Usulü Etli Ekmeğin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler;

Hamurun hazırlanışı için;

*1 kilogram un

*1 paket yaş maya

*2 veya 3 yemek kaşığı sıvı yağ

*Ilık su

*Tuz

 

İç harç için;

*800 gram kıyma

*1 tane soğan

*1 tane sivri biber

* Yarım dolmalık biber kırmızı

*1 veya 2 diş arımsak

*2-3 tane domates

*Maydanoz

*1 veya 2 yemek kaşığı biber salçası

*2 yemek kaşığıyla domates salçası

*Yarım bardak su

*2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

*Toz kırmızı biber

*Pul biber

*Tuz

 

Sivas Usulü Etli Ekmeğin Yapılışı;

İlk olarak hamuru hazırlamak için yaş maya, un, sıvı yağ ve tuzu bir kap içerisine koyun. Tüm karışımın üzerine ılık su ekleyin ve iyice yoğurarak orta kıvamlı bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamuru poşete geçirin ve mayalanması için dinlendirin

İç harcı hazırlamak için kırmızı dolmalık biber, soğan, sivri biber, maydanoz, sarımsak ve domatesi doğrayın. Kıymayı bir kabın içine alın ve üzerine doğradığınız sebzeler ile kırmızı toz biber, pul biber, su, tuz, salça ve sıvı yağ ekleyip karıştırın. İsterseniz harcı rondodan gerçirebilirsiniz.

Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparın ve beze yapın. Bezeleri hafifçe unladığınız bir tepsiye dizin ve kurumalarını önlemek için üzerine poşet geçirin. İki tane bezeyi merdaneyle uzunlamasına açın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.

Açtığınız hamur üzerine iç harcını yayın ve önceden ısıttığınız 230 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Alt kısımları az kızarmışsa 1-2 dakika daha fırında tutabilirsiniz.

Modanisa INT Modanisa INT

YORUMLAR





Tags : Sivas Tarifi Usulü Tarifi Etli Tarifi Ekmek Tarifi Tarifi Tarifi Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi ve yapılışı, kolay Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi resimli, Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi oktay usta Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi ve yapılışı nurselin mutfağı Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi ardanın mutfağı Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi ve yapılışı, kolay Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi resimli, Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi oktay usta Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi ve yapılışı nefis yemek tarifleri Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi ardanın mutfağı Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi ve yapılışı, kolay Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi resimli, Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi oktay usta Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi ve yapılışı nurselin mutfağı Sivas Usulü Etli Ekmek Tarifi ardanın mutfağı