Mısır Unlu Baklava Tarifi

Mısır Unlu Baklava Tarifi Mısır Unlu Baklava Tarifi Tarifi


Mısır Unlu Baklava Tarifi

 

Mısır unlu baklava yapılırken öncelikli olarak iç malzemesini özenle hazır etmemiz gerekmektedir.

 

İki yemek kaşığı dolusu tereyağını tavaya koyup erittikten sonra yedi yemek kaşığı gelecek şekil de mısır onu üzerine ilave etmemiz gerekir. Böylelikle kokusu gidene kadar kavrulacaktır. İstenilen kıvama gelmesi için az az bir renk alması gerekir. Bu kıvama geldikten sonra ocaktan alınarak üzerine fındık serpiştirilerek karıştırılır. Kavurduğumuzun iç harcı derin bir kaba alarak soğumaya bırakmamız gerekir.

 

Bezelerden ilk olarak alt ve üst olmak üzere nişasta serperek bir merdane aracılığı ile fincan tabağı genişliğinde açılması gerekmektedir. (sizin tercihlerinize bağlı olarak gerekirse biraz dinlendirin, gerekirse hemen açın) Fincan tabağı büyüklüğün de hazırladığımız hamurları oklava yardımıyla olabildiğince ince açılması için uğraşmalıyız. Ne kadar ince açılırsa bizler için o kadar önemlidir.

 

Açtığımız ince hamur bıçak ile dört eşit üçgen parçaya bölünmesi gerekir. Bu parçaların üzerine mısır unlu iç harcımızı dökerek her parçaya oklavaya sarıldıktan sonra büzülerek oklavadan çıkartılması gerekir.

 

Sarılan baklava istediğiniz büyüklükte dilimlenerek fırın tepsisine koyulur. Üstüne tereyağı eritilip döküldükten sonra öncesinde ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilmesi gerekir. Şerbeti için lazım olan malzemeler tencerede de kaynatıldıktan sonra kısık ateşte şerbet biraz daha kaynatılır ve harlı sıcağı gittikten sonra baklava üzerine dökülür.

 

Hamuru İçin Malzemeler

  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • Aldığı kadar un.

 

İç Malzemeleri İçin

  • 7 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı fındık içi

 

Üzeri İçin

  • Tereyağı veya margarin

 

Şerbeti İçin

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 parça limon

 

YORUMLAR





Tags : Mısır Tarifi Unlu Tarifi Baklava Tarifi Tarifi Tarifi Mısır Unlu Baklava Tarifi ve yapılışı, kolay Mısır Unlu Baklava Tarifi resimli, Mısır Unlu Baklava Tarifi oktay usta Mısır Unlu Baklava Tarifi ve yapılışı nurselin mutfağı Mısır Unlu Baklava Tarifi ardanın mutfağı Mısır Unlu Baklava Tarifi ve yapılışı, kolay Mısır Unlu Baklava Tarifi resimli, Mısır Unlu Baklava Tarifi oktay usta Mısır Unlu Baklava Tarifi ve yapılışı nefis yemek tarifleri Mısır Unlu Baklava Tarifi ardanın mutfağı Mısır Unlu Baklava Tarifi ve yapılışı, kolay Mısır Unlu Baklava Tarifi resimli, Mısır Unlu Baklava Tarifi oktay usta Mısır Unlu Baklava Tarifi ve yapılışı nurselin mutfağı Mısır Unlu Baklava Tarifi ardanın mutfağı