Cocostar Pasta Tarifi

Lezzetli Cocostar Pasta Tarifi için Malzemeler:

Kek için:

  • 4 çay bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1’er çay bardağı kakao, süt ve yoğurt; 1 paket vanilya; 2 çay bardağı kadar sıvı yağ, 2.5 su bardağı toz şeker ve 3 adet yumurta
  • Keki ıslatmak için: Bir çay bardağı kadar neskafeli süt

Kekin kreması için:

200 gram kadar Hindistan cevizi; 2.5 su bardağı süt (yaklaşık olarak 500 ml süt); 1.5 su bardağı toz şeker; 7 yemek kaşığı kadar irmik; 2 vanilya ve 50 gram tereyağı

Kekin üzeri için:

Benmari usulü ile eritilen 150 gram sade çikolata

Cocostar Pastamızın Hazırlanışı:

Öncelikli olarak toz şeker ve yumurtalarımız derin bir kap içine alınarak mikser ile çırpılır. Üzerine vanilya, kakao, yoğurt, sıvı yağ ve süt ilave edilerek tekrar çırpılmaya devam edilir. Sonrasında ise elde edilen bu karışıma kabartma tozu ile unda eklenerek 26 cm’lik kelepçeli kalıbımızın içine boşaltılarak 180 derecelik fırında pişirilmeye bırakılır.

Pastamızın kreması içinde; vanilya, tereyağı, toz şeker, irmik ve süt bir tencereye konularak kıvam alıncaya kadar karıştırılır ve ocaktan alınarak üzerine Hindistan cevizi ilave edilir ve soğumaya bırakılır.

Fırından çıkartılan kekimize ise üzerini ıslatmak için 1 bardak neskafeli süt gezdirilir ve sonrasında ise ılık hale gelen krema gezdirilerek düzgün bir şekilde yayılır.

Benmari usulü erittiğimiz çikolata ise pastanın üzerine dökülür ve buzdolabına konularak bir gece boyunca dinlenmeye bırakılır. Ertesi gün ise isteğe göre süslenerek servis edilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir