Nohut Yemeği Tarifi

anımlar, klasik türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan nohut yemeğini hepimiz yaz kış evimizde sık sık yaparız. Nohut/kuru fasulye ,pilav salata değişmeyen menümüzdür. Et sevmeyenlere  önemli protein kaynağı oluşturduğu için tavsiye ettiğim bir yemek özellikle B vitamini ve mineral açısından zengin olan bulgur kullanılmayı da biz bayanlar ”the lord of the kitchen” olarak tercih etmeliyiz. 😉

NOHUT YEMEĞİ        

Malzemeler:

  • 2 su bardağı nohut
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • su

Yapılışı:

  • Nohutları bir tencerede haşlayalım eğer akşamdan ıslatılmışsa o suyu kesinlikle kullanmamalısınız ama haşladığımız suyu kullanabiliriz.
  • Tencere soyup küp küp doğradığımız soğanları, sıvıyağı ekleyelim.Soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
  • Kavrulan soğanlara salça, toz biber,ve nohutları  ekleyip kavuralım.
  • Suyu göz kararı ekleyip kısık ateşte pişirelim. nohut yemeğimiz hazır.AFİYET OLSUN.:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir