Un Çorbası Tarifi

Annelerimizin özel çorbası Un Çorbası Tarifi öğrendiğimiz geleneksel bir tarif.Un çorbası az malzemeli çok lezzetli pratik ve ramazan ayında değişik çorbalar hazırlamak istiyorsanız çok isabetli bir çorba olur.Un çorbası tarifine buyurun hanımlar.

 Malzemeler;

  • 2 su bardağı erişte. 
  •  3 adet sivri biber. 
  •  2 adet domates. 
  •  1 yemek kaşığı kuru nane. 
  •  1 su bardağı mercimek. 
  •  1 yemek kaşığı biber salçası. 
  •  1 yemek kaşığı domates salçası. 
  •  yarım çay bardağı sıvıyağ. 
  •  1 yemek kaşığı tereyağ. 

Hazırlanışı:

Biberler küçük küçük doğranarak az sıvıyağda tencerede kavrulur. Domatesler küçük küçük doğranır ve bibere eklenir. Beraber biraz kavrulduktan sonra kuru nanesi eklenir. Salçaları ilave edilir. Terayağ
Konur. Önceden haşlanan mercimeklerde eklenip sıcak su ile pişirilmeye bırakılır. 1 taşım kaynayınca ev yapımı erişteler içine ilave edilir. Sunuma hazırdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir